Gekochte Dorade in Sukiyaki

Dorade säubern, mit Zitronensaft säuern und salzen und kurz in kochendem Salzwasser blanchieren. Sukiyaki Stir-Fry Sauce mit Wasser, Zucker und Ingwer aufkochen und Dorade darin pochieren. Schwarzwurzeln schälen, in Stücke schneiden und etwas später zufügen. Okraschoten separat in Salzwasser blanchieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Dorade mit dem Gemüse anrichten, mit etwas Sukiyaki Bouillon überträufeln und mit Lauchzwiebelringen ausgarnieren.