Gebratene Mie-Nudeln

Knoblauch, Zwiebelwürfel und Ingwer in Öl anschwitzen. Ei verschlagen, zugeben und stocken lassen. Die Nudeln mit etwas Sesamöl zufügen und scharf anbraten. Zum Schluss mit Sojasauce würzen.

Zutaten für 10 Personen:

> Pflanzenöl zum Braten
> 10 Knoblauchzehen in Scheiben
> 500 g Zwiebelwürfel
> ca. 40-50 g eingelegter Ingwer
> 10 Eier
> 1,5 kg gegarte Bandnudeln
> etwas Sesamöl
> 150 ml Kikkoman Sojasauce

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