Puten Wok à la Teriyaki

Putenbrust waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Brokkoli in Röschen zerteilen und waschen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Wasserkastanien abtropfen lassen. Öl in einem Wok erhitzen, Fleisch dazugeben und anbraten. Gemüse hinzufügen, andünsten und unter gelegentlichem Wenden ca. 5-10 Minuten garen. Wasserkastanien zugeben, kurz mit erhitzen und mit Teriyaki Marinade abschmecken. Mit Sesam bestreuen und nach Wunsch mit Duftreis servieren.

Tipp:
Für die zusätzlich pikante Note, kann zu dem Gemüse eine kleine rote, gehackte Chilischote beigegeben werden.