Teriyaki Pfefferkoteletts mit Chilibutter

Koteletts waschen und trocken tupfen. 6 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce mit 2 TL Mangochutney und etwas Pfeffer verrühren, die Koteletts damit bestreichen und ca. 1 Stunde marinieren. Kräuterzweige waschen, Koteletts damit belegen und mit Küchengarn fixieren. Koteletts in einer Grillschale auf dem Grill ca. 10 Minuten garen. Für die Chilibutter Butter mit Chiliflocken, etwas Pfeffer und 2 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce verrühren.

Für den Salat den Pflücksalat mit den Sprossen waschen. Öl, Essig, restliches Mango-Chutney und restliche Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce verrühren und mit Pfeffer würzen. Salatzutaten mit dem Dressing beträufeln und mit der Chilibutter zu den gegrillten Koteletts, nach Wunsch mit grillwarmem Baguette servieren.