Industrie

Vom Klassiker bis zum Spezialisten: Saucen von Kikkoman passen zu nahezu jedem Produkt. Ob in flüssiger Form oder sprühgetrocknet – die Produktpalette bietet für jeden Einsatz etwas.

Kikkoman produziert seit über 300 Jahren natürlich gebraute Sojasauce und ist weltweit Marktführer in der Sparte Sojasauce. Die in Europa verkaufte Sojasauce wird in den Niederlanden einzig aus den vier reinen Zutaten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Salz hergestellt, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Geschmacksverstärkern.
Das holländische Werk importiert keine seiner Zutaten aus China. Alle Inhaltsstoffe, die zur Herstellung der Kikkoman Würzsaucen verwendet werden, werden während des ganzen Produktionsvorgangs sehr hohen Qualitätskontrollen unterzogen.

Für alle angebotenen Artikel liegen entsprechende Zertifikate und Produktinformationen vor. Bei der Anwendung und Verwendung von Kikkoman Sojasaucen beraten wir Sie auf Wunsch gerne! 

Flüssige Sojasauce

Sojasauce nach industriellen Maßstäben

Für die Herstellung von Bouillons, Suppen, Saucen, flüssige Marinaden, Fleischwaren, Salatdressings und Toppings nach industriellen Maßstäben bietet Kikkoman flüssige, natürlich gebraute Sojasaucen und Varianten an. ... mehr


Spezialitäten

Spezialitäten auf Basis von Sojasauce

Neben der natürlich gebrauten Sojasauce gibt es von Kikkoman auch Spezialitäten wie die Teriyaki Marinade & Sauce. Sie verleiht einen würzigen Geschmack und einen appetitlichen Glanz. ... mehr


Sojasauce als Pulver

Sprühgetrocknete Sojasauce als Basis für Suppen und Saucen

Sprühgetrocknete Sojasauce hat Kikkoman für die Industrie im Sortiment. Sojasauce als Pulver ist die ideale Basis für trockene Bouillons, Suppen, Saucen und Marinaden. ... mehr


Natürliches Bouillon-Aroma

Natürliches Bouillon-Aroma für Industriekunden

Neben den typischen Sojasaucen hat Kikkoman auch ein natürlich fermentiertes Weizenprotein-Hydrolysat für Industriekunden im Programm. Es eignet sich für Bouillons, Suppen, Saucen sowie als Würzbasis. ... mehr



Produktion

Sechs Monate bis zur Reife

Ungefähr sechs Monate Produktionszeit benötigt eine natürlich gebraute Sojasauce, um ... mehr

Produktinformationen

Guter Geschmack – kein Zufall

Guter Geschmack ist das Ergebnis einer gelungenen Produktkreation, modernster Technologien und hochwertiger Rohstoffe. ... mehr

Einsatzgebiete

Für jede Rezeptur passend
Kikkoman Sojasauce sorgt überall für guten Geschmack. Lassen Sie sich inspirieren. ... mehr