Weniger ist manchmal mehr - Natürlich gebraute Sojasauce mit weniger Salz

Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – ob es schmeckt, bestimmt die Würze. Das beliebteste Würzmittel in Europa ist das Salz. Oft jedoch nehmen wir viel zu viel Salz zu uns – selbst, wenn der Organismus Salz braucht, um den Flüssigkeitshaushalt zu steuern und wichtige Zellprozesse in Gang zu halten. Für Gesundheitsbewusste, Kinder, Menschen der Generation „Sechzig Plus“ und alle, die auf eine salzreduzierte Ernährung achten müssen oder sollten, bietet Kikkoman darum eine salzreduzierte Variante an: Die natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz. Damit wendet sich Kikkoman gezielt an ernährungsbewusste Verbraucher, die zwar gerne auf etwas Salz, nicht aber auf Geschmack verzichten möchten. Das Besondere an der salzreduzierten Sojasauce: Sie steht dem Original in Sachen Genuss in keiner Weise nach. Sie kann ebenso wie die natürlich gebraute Sojasauce zum Verfeinern und Würzen der verschiedensten Speisen eingesetzt werden: zum Ablöschen von Wok- und Pfannengerichten, zum Marinieren, Kochen, Braten und Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse, als Grundlage von Salatdressings und Dips, für die Zubereitung der verschiedensten Saucen und als Tischwürze zum Nachwürzen und Verfeinern fertiger Speisen. Eine Geschmacksumfrage, die Kikkoman zur salzreduzierten Sojasauce durchführte, hat ergeben: Insgesamt 52 von 60 Testern und damit 86 Prozent waren von der Würzkraft der rehbraunen aromatischen Flüssigwürze aus Fernost überzeugt.

Genauso geschmackvoll wie das Original
Ihre Eigenschaft als Allwürzmittel verdankt die Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz ihrem hochwertigen Herstellungsprozess. Denn ebenso wie das Original wird sie aus den reinen Zutaten Sojabohnen, Weizen, Wasser und Salz in einem ungefähr sechs Monate dauernden Brauverfahren produziert. Hinzu kommen lediglich einige wenige Zusatzstoffe, die eine Salzreduktion ohne Verdünnung ermöglichen. Dieser Prozess findet in einem langwierigen Produktionsverfahren im Anschluss an den natürlichen Brauvorgang statt.