Leben und Essen ohne Gluten

Können Sie sich vorstellen auf frisch gebackenes Brot oder ein Stück Kuchen am Nachmittag zu verzichten? Für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit gehört dieser Verzicht zum Alltag. Denn wenn der Körper kein Gluten (ein Klebereiweiß, der in verschiedenen Getreidearten vorkommt) verträgt, reicht vielen schon ein Bissen Brot und der Bauch krampft sich zusammen. Mit den entsprechenden unangenehmen Folgen.

Wie sich ein glutenfreier Alltag leichter managen lässt, zeigt Kikkoman. Neben praktischen Tipps rund ums Einkaufen und die richtige Aufbewahrung, gibt es für Sojasaucen-Fans jetzt auch die relevanten Informationen über eine natürlich gebraute glutenfreie Sojasauce. Passend dazu: neue inspirierende Rezepte – natürlich ganz ohne Gluten.