Das gehört in jede Küche

Ob Ananasschneider, Fruchtfleischtrenner, Trüffelhobler oder Schneebesen – das Angebot an Küchenhelfern ist riesig und bietet Kochfans für jedes Bedürfnis das richtige Utensil. Für Auswahlmöglichkeiten sorgt aber nicht nur das umfangreiche Sortiment, sondern auch die Vielfalt an verschiedenen Materialien. Waren viele Koch-Utensilien früher eher aus Eisen, Kupfer und Holz geht der Trend heute zu Materialien wie Kunststoff, Silikon oder Edelstahl.

Damit Sie bei der Auswahl und dem Kauf von Küchen-Utensilien nicht den Überblick verlieren, hat Kikkoman für Sie eine Übersicht zusammengestellt, welche Helfer als Basisausstattung in keiner guten Küche fehlen sollten.

• 2 Messbecher: Am besten einen für flüssige und einen für feste Zutaten.

• 1 Mörser: Zum Zerreiben von Gewürzen und zur Zubereitung von z.B. Pesto.

• 1 Salatschleuder: Um gewaschenen Feldsalat, Rucola  & Co. gut zu trocknen.

• Siebe in verschiedenen Größen: Zum Waschen von Reis oder zum Abgießen.

• Schüsseln in verschiedenen Größen: Zum Zwischenlagern von geschnittenen Zutaten.

• 1 Küchenreibe: Zum Reiben von Gemüse, Obst, Käse u. ä.

• Kochlöffel, Spatel und Pfannenwender: Holz, Kunststoff oder Plastik schonen das Kochgeschirr!

• 1 Back- und Marinierpinsel: Zum Ausstreichen von Auflaufformen und Backblechen oder zum Marinieren. Am besten mit Silikonborsten.

• 1 Schneebesen: Zum Verquirlen oder Unterheben.

• 1 Bratwender: Zum Rühren und Wenden von Gemüse, Bratkartoffeln & Co. in einer versiegelten Pfanne – ohne dass die Pfanne zerkratzt.

• Schöpfkellen: Eine große für Suppen, eine kleinere für Saucen und Dressings.

• 1 Schaumlöffel: Zum Herausheben von Kartoffeln oder Gemüse.

• Verschiedene Holzbrettchen: Zum Schneiden der Zutaten. Zutaten wie Zwiebeln oder Fleisch haben ein eigenes Brettchen. Und das noch als Tipp: Holz ist hygienischer als Kunststoff.

• Verschiedene Messer: Für jede Zutat das Passende.

• Und außerdem: Knoblauchpresse, Korkenzieher, Dosenöffner, Küchenuhr, Flaschenöffner, Handrührgerät, Gemüseschäler, Nudelholz.