Sojasauce: die internationale Würze

Natürlich gebraute Sojasauce passt nicht nur zu asiatischen Gerichten, sondern ist als flüssiges Allwürzmittel vielseitig einsetzbar – gerade wenn es einmal schnell gehen muss. Wie einfach es ist, bekannten Saucen oder aber internationalen Gerichten mit Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce eine besondere und neue Würze zu verleihen, lesen Sie hier:

Jedes Land hat seine eigenen traditionellen Saucenspezialitäten. Kikkoman, der Marktführer unter den Sojasaucen, zeigt wie einfach die Zubereitung der Klassiker ist. Chutneys beispielsweise sind ein traditioneller Bestandteil der indischen Küche. Wie das von Kikkoman vorgestellte Apfel-Ingwer-Chutney enthalten sie häufig Früchte oder Gemüse und sind in Gläser gefüllt sogar eine besondere Geschenkidee für eine Vielzahl von Anlässen. Beim traditionellen amerikanischen Barbecue wurde schon immer besonderer Wert auf die richtige Marinade gelegt. Jede Familie hat ihr eigenes Geheimrezept. Der mit Kikkoman verfeinerte Barbecue-Sojadip schmeckt aber nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu Brot, Nachos oder Fondue. Aus Frankreich stammt die vielseitige Sauce Choron mit Soja. Teriyakisauce  wird in der japanischen Küche besonders geschätzt, weil sie das Fleisch beim Garen besonders zart und glänzend macht. Die Tomaten-Teriyakisalsa passt aber auch hervorragend zu westlichen oder mexikanischen Gerichten. Selbst süße Saucen lassen sich zum Beispiel mit der Kikkoman Wok Sauce, die auf Basis der natürlich gebrauten Sojasauce von Kikkoman hergestellt wird, kinderleicht zubereiten. Denn ein leckeres Karamelltopping  schmeckt auch gut zu süßen Speisen wie Brownies.