Knuspersticks mit Kikkoman-Dip
Gemüse vorbereiten und in Sticks schneiden, bzw. Röschen zerteilen. Für den Ausbackteig Mehl, Kartoffelstärke, Eier, etwas Pfeffer und Sojasauce verrühren. Für den Dip alle Zutaten verrühren. Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen. Gemüse in den Ausbackteig tauchen und in dem heißen Fett goldbraun ausbacken. Mit dem Dip und der Sojasauce servieren.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion: 1877 kJ / 448 kcal
Zutaten für 4 Personen:
- > 600 g Gemüse (z. B. Möhren, Zucchini, Spargel, Blumenkohl, Broccoli)
Für den Ausbackteig:
- > 4 EL Mehl
- > 2 EL Kartoffelstärke
- > 3 Eier
- > frisch gemahlener Pfeffer
- > 2 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz
Für den Dip:
- > 200 g fettarmer Frischkäse
- > 1/2-1 TL Meerrettich
- > 4-6 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz
- > Ingwerpulver
- > Öl zum Ausbacken
- > Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce mit 43 % weniger Salz zum Servieren
- > 1 EL gehackte Petersilie
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