Kikkoman’s kleines Kochlexikon

Damit Speisen beim Kochen perfekt gelingen, ist es nicht nur wichtig, sich genau an das Rezept zu halten, sondern auch die recht unterschiedlichen Garverfahren und Zubereitungstechniken zu beherrschen. Wissen Sie zum Beispiel genau, was sich hinter einzelnen Begriffen wie „Blanchieren“, „Tranchieren“ oder „Filetieren“ verbirgt? Kikkoman hat ein kleines Kochlexikon für Sie zusammengestellt, in dem Sie ganz einfach studieren und stöbern können. Und das ist sicher: Sie werden garantiert etwas dazulernen.