Lachspäckchen mit einer Sesam & Mangochutney Garnierung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für die Zubereitung der Garnierung alle Zutaten in einer Schüssel mischen. Jedes Steak auf eine Aluminiumfolie legen und alle Folienränder nach oben knicken. Die Garnierung gleichmäßig auf die Steaks verteilen, die in Streifen geschnittene Frühlingszwiebel darüber geben und 45 ml Sojasauce auf jedes Steak gießen. Sicherstellen, dass die Flüssigkeit nicht aus der Folie herausläuft. Die Folienwände nach oben drücken und oben leicht zusammenknicken, so dass ein zeltförmiges Päckchen entsteht. 12—15 Minuten backen lassen. Die Päckchen vorsichtig öffnen und den heißen Dampf entweichen lassen. Mit geschmortem Gemüse servieren.

Zubereitungszeit: 45 Min.
Pro Portion: 2512 kJ / 600 kcal