Gemüsespieße mit Hähnchenbrust

1) Die Hähnchenbrüste in jeweils 3 cm große Quadrate schneiden.

2) Die Pfanne mit 4 EL Sonnenblumenöl erhitzen. Die Hühnerstücke darin kross braten und in einer Schüssel zehn Minuten auskühlen lassen. Das Fleisch darf innen nicht mehr rosig sein.

3) Das Gemüse waschen. Die Pilze und die Tomaten nicht zerkleinern. Die Zucchini, Paprika und Aubergine ebenfalls in 3 cm große Stücke schneiden.

4) In einer Schüssel das Olivenöl, das Paprikapulver, den Ketchup, 6 EL Teriyaki Marinade & Sauce und den Pfeffer zu einer Sauce verrühren.

5) Dann die Zutaten auf jeden Spieß gleichmäßig verteilen. Danach die Pfanne wieder mit dem restlichen Sonnenblumenöl erhitzen und die Spieße hinein geben. Mit der selbst hergestellten Sauce bestreichen.

6) Das ganze 15-20 Minuten auf mittlerer Stufe garen lassen. Damit die Spieße gleichmäßig garen können, die Pfanne mit Alufolie abdecken.

7) 2-3 kleine Spieße auf einem Teller anrichten.

Guten Appetit!!!

Schwierigkeitsgrad: 3 von 4 Kochmützen

Zubereitungszeit: 35 Min.