Linsencurry

Gemüsezwiebel abziehen, Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und beides in Würfel schneiden. Zwiebel, Paprikaschoten, Linsen und Erbsen in erhitztem Öl andünsten. 500 ml Wasser und Sojasauce Süß angießen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten garen. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Linsen-Gemüse mit Sahne verfeinern, mit Currypulver und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Basmati-Reis und nach Wunsch mit gegrillten Steakstreifen servieren.

Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion: 2584 kJ / 617 kcal