Bolognese à la Kikkoman
Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln würfeln und Knoblauch zerdrücken. Öl erhitzen, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und andünsten. Tomatenmark zugeben, passierte Tomaten und Brühe angießen, aufkochen und abgedeckt ca. 10-15 Minuten garen. Sauce mit Zucker, Kikkoman Sojasauce, Kräutern und Pfeffer pikant abschmecken und nach Wunsch zu Spaghetti servieren.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Pro Portion: 2409 kJ / 575 kcal
Zutaten für 4 Personen:
- > 2 Zwiebeln
- > 2 Knoblauchzehen
- > 2 EL Olivenöl
- > 750 g Hackfleisch (Rind und Schwein)
- > 4 EL Tomatenmark
- > 600 g passierte Tomaten
- > 300 ml Gemüsebrühe
- > Zucker
- > 8-10 EL Kikkoman Sojasauce
- > 2 TL italienische Kräuter
- > frisch gemahlener Pfeffer
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