Gemüsesticks mit Teriyaki-Dip

Gemüse waschen, putzen und in ca. 1 x 8 cm dünne Stifte schneiden. Die Chilischote waschen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben. Basilikum und Koriander waschen, trockenschütteln, die Blätter von den Stängeln zupfen und fein hacken. Aus Teriyaki, Limettensaft, Chili, Ingwer, Basilikum und Koriander einen Dip rühren. Die Gemüsesticks zum Servieren in vier Gläser füllen und den Dip separat dazu reichen.

Tipp:
Dieser Teriyaki-Dip lässt sich problemlos mindestens fünf Tage kühl lagern und eignet sich auch hervorragend als raffiniertes Salatdressing für Möhren-, Gurken- oder Rettichsalat.

Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion: 288 kJ / 69 kcal