Gulaschsuppe „Teriyaki Style“
Die Rindfleischwürfel mit 4 EL Teriyaki Marinade vermischen und durchziehen lassen (ca. 15 Minuten). Fleisch in heißem Öl anbraten, Zwiebeln in Ringe, Paprika in Würfel schneiden, zugeben und andünsten. 750 ml Wasser und Tomatensaft angießen sowie Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und ca. 45 Minuten garen. 20 Minuten vor Ende der Garzeit die Kartoffelwürfel zugeben. Suppe mit 3 EL Teriyaki Marinade, Kümmel, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Zubereitungszeit: 1 Std.
Pro Portion: 1031 kJ / 246 kcal
Zutaten für 4 Personen:
- > 250 g Rindfleisch in kleinen Würfeln
- > 7 EL Teriyaki Marinade & Sauce
- > 300 g Zwiebeln
- > 1 rote Paprikaschote
- > 1 grüne Paprikaschote
- > 2 EL Öl
- > 250 ml Tomatensaft
- > 3 EL Tomatenmark
- > 1 TL Paprikapulver
- > 300 g Kartoffeln, in kleinen Würfeln
- > 1 Messerspitze gemahlener Kümmel
- > Salz
- > frisch gemahlener Pfeffer
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