Tamago Sushi (Japanisches Omelett)
Alle Zutaten für das Omelett in einer Schüssel gut vermischen und in einer dafür vorgesehenen viereckigen Omelett-Pfanne braten. Anschließend das Omelett in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden. Ca. 20 g Sushi-Reis in eine zylindrische Form bringen und die Omelettscheibe darauf legen, anschließend mit den Nori-Streifen binden.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Pro Portion: 799 kJ / 191 kcal
Zutaten für ca. 10 Stück:
- > 4 Eier
- > 90 ml Dashi-Brühe
- > 3 EL Zucker
- > 1/2 TL Salz
- > Ein paar Tropfen Kikkoman Sojasauce
- > Öl zum Braten
- > je Omelett 20 g Sushi Reis
- > Nori-Blätter (10, 5 x 1 cm)
Zum Dippen:
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