Putenrahmgeschnetzeltes mit Sojasauce

Putenschnitzel waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und mit 4 Esslöffeln Sojasauce vermischen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Champignons evtl. waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Öl erhitzen, Putenstreifen dazugeben und anbraten. Gemüse hinzufügen und andünsten. Restliche Sojasauce und Brühe angießen und unter gelegentlichem Wenden 5-10 Minuten garen. Geschnetzeltes mit Crème fraîche verfeinern und mit Senf und Pfeffer abschmecken.

Zubereitungszeit: 35 Min.
Pro Portion: 1672 kJ / 399 kcal