Antipasti
Paprika, Zucchini, Gemüsezwiebel und Pilze in mundgerechte Scheiben oder Stücke schneiden, getrennt in 3 EL Olivenöl anbraten und in einer Marinade aus 3 EL Olivenöl, Sojasauce Süß, Zitronensaft, Thymian und Rosmarin, etwas Salz und buntem Pfeffer einlegen. Ca. 3 Stunden marinieren, abtropfen lassen und servieren.
Marinierzeit: 3 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Pro Portion: 761 kJ / 182 kcal
Zutaten für 4 Personen:
- > 1 rote Paprikaschote
- > 1 Zucchini
- > 1 Gemüsezwiebel
- > 200 g Pilze (z. B. Shiitake- oder Austernpilze)
- > 6 EL Olivenöl
- > 6 EL Kikkoman Sojasauce Süß
- > 2 EL Zitronensaft
- > 1 Zweig Thymian
- > 1 Zweig Rosmarin
- > Salz
- > 1 TL bunter Pfeffer
Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce Süß ist in Österreich und in der Schweiz erhältlich. Dieses Rezept schmeckt auch köstlich mit Kikkoman Wok Sauce.
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