Festliches Fondue

Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen, anschließend Rinderfilet trocken tupfen und beides in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Für die Marinade Honig, Öl und Teriyaki Würzsauce verrühren, das Fleisch darin einlegen und ca. 30 Minuten marinieren. Fett zum Frittieren erhitzen. Für den Knoblauch-Dip Knoblauch abziehen, zerdrücken und mit Mayonnaise und Teriyaki Würzsauce glatt rühren. Für den Preiselbeer-Sojasaucen-Dip Wildpreiselbeeren und Sojasauce verrühren. Für den Chili-Dip Mango-Chutney, Chiliflocken und Sojasauce vermischen. Fleisch in dem heißen Fett frittieren, mit den Dips und nach Wunsch mit duftendem Basmatireis und einem Chinakohl-Mandarinen-Salat servieren.

Tipp:
Zu dem Fondue schmeckt auch ein Wasabi-Dip sehr gut. Verrühren Sie dafür 6 EL Kikkoman Sojasauce und 1/2-1 TL Wasabi-Paste (ersatzweise Meerrettich).

Marinierzeit: 30 Min.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Pro Portion: 1879 kJ / 449 kcal