Gemüse-Drink mit Schuss

250 ml Gemüsesaft am Vorabend in einen Eiswürfelbereiter geben und im Gefrierfach tiefkühlen. 500 ml Gemüsesaft mit Wok Sauce in einen Mixer geben und auf höchster Stufe 3 Minuten lang mixen. 4 bis 8 Eiswürfel beiseite legen. Die restlichen Gemüsesaft-Eiswürfel grob zerkleinern, zum Drink geben und diesen noch einmal gut mixen. Die Minze oder das Basilikum waschen, trockenschütteln, 4 Doppelblättchen beiseite legen. Die restlichen Blättchen abzupfen und sehr klein hacken. In den fertigen Drink geben und mit einem Löffel umrühren, nicht mehr mixen. Mit frischem Pfeffer würzen. Den Drink in gekühlte Gläser füllen und jeweils 1 bis 2 Eiswürfel hinzufügen. Nach Belieben mit Gin verfeinern. Mit Gurkensticks und Kräuterblättchen dekorieren. Anschließend über Nacht einfrieren.

Zubereitungszeit: 20 Min.
Pro Portion: 411 kJ / 98 kcal