Pikante Teriyaki-Bratwurst-Spieße
Bratwürste in Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Bratwurstscheiben, Paprikaschoten und Zwiebelspalten abwechselnd auf acht Spieße reihen.
Für die Marinade: Teriyaki Marinade & Sauce, Ahornsirup und Currypulver verrühren, die Spieße damit bestreichen und auf dem Grill ca. 10 Minuten grillen.
Für den Dip: Quark mit Teriyaki Marinade & Sauce, Currypulver, Koriander und Petersilie verrühren und zu den Bratwurstspießen servieren.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Pro Portion: 2424 kJ / 579 kcal
Zutaten für 4 Personen:
Für die Bratwurstspieße:
- > 4 Grill-Bratwürste
- > 2 rote Paprikaschoten
- > 2 kleine rote Zwiebeln
Für die Marinade:
- > 3-4 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce
- > 1-2 EL Ahornsirup
- > 1 TL Currypulver
Für den Dip:
- > 250 g Quark
- > 3 EL Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce
- > 1-2 TL Currypulver
- > 1 Msp. gemahlener Koriander
- > 2 EL glatte Petersilie
Dieses Rezept schmeckt auch köstlich mit Kikkoman Wok Sauce.
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