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Knuspriger Schweinebauch

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

Fleisch in feine Scheiben schneiden, plattieren. In Kartoffelstärke wenden und bei 180 °C knusprig frittieren. Aus der salzreduzierten Sojasauce, dem Honig, dem frisch geriebenem Ingwer und dem fein gehackten Lauch einen Dip herstellen. Heiß servieren.