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Oktopus-Spieße

Zutaten für 4 Personen

pro Portion: 222 kJ / 53 kcal

Zubereitung

Den Oktopus kochen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Salatgurke vom Mittelstrang befreien, auch in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser 20-30 Minuten einlegen. Danach das Salzwasser abgießen und die Oktopusstücke mit den Gurkenstückchen aufspießen. Mit Kikkoman natürlich gebrauter Sojasauce mit 43 % weniger Salz und Wasabi-Paste servieren.

Tipp: Der Octopus kann auch mit Gurke und Wakame-Seegras gemischt werden und als Salat serviert werden.