Penne mit Yakisoba-Curry-Sauce

Zutaten für 10 Personenpro Portion: 2987 kJ / 713 kcal |
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Zubereitung
Zubereitungszeit: 35 Min. |
Knoblauch und Zwiebeln abziehen, Champignons putzen, Möhre schälen, putzen und mit Zwiebeln, Knoblauch und Champignons fein hacken. Knoblauch in 1 EL erhitztem Öl anschwitzen. Gemüse zugeben und mitbraten. Gemüsemischung beiseitestellen.
Hackfleisch im Bratensatz in übrigem erhitztem Öl anbraten und mit Currypulver bestäuben. Beiseite gestelltes Gemüse mit Hackfleisch mischen, Hühnerbrühe und Yakisoba Sauce zugeben und kurz einkochen.
Penne nach Packungsanweisung garen und mit Yakisoba-Curry-Sauce, Parmesan und Petersilie dekoriert servieren.
