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Süßkartoffel-Teriyaki-Chips

Zutaten für 10 Personen

pro Portion: 888 kJ / 212 kcal

Zubereitung

Zubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.

Süßkartoffeln waschen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Teriyaki Marinade bepinseln und ca. 30 Minuten ruhen lassen. 

Eier verquirlen. Süßkartoffel-Scheiben trocken tupfen, erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Pankomehl wenden.

Süßkartoffel-Teriyaki-Chips in erhitztem Öl knusprig frittieren und nach Wunsch mit Erdbeeren und Edamame garniert servieren.