Kürbis-Hummus
Zubereitungszeit
15 Minuten
Kalorien pro Portion
2.914 kJ / 1.223 kcal
ZUTATEN FÜR
PERSONEN
Kichererbsen, gekocht
Kürbispüree
Knobalauchzehe
Olivenöl
Zitrone
kaltes Wasser
Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
Zusätzlich:
Karotte
Sonnenblumenkerne
Petersilie
Zubereitung:
- Die abgespülten Kichererbsen in eine Küchenmaschine geben. Kürbispüree, Tahin, Knoblauch, Sojasauce und alle flüssigen Zutaten hinzugeben und mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Auf einem Teller anrichten, mit Olivenöl beträufeln und mit etwas Sonnenblumenkernen und Petersilie bestreuen. Mit Karotten und Croutons servieren.
