Lachs-Tatar
Zubereitungszeit
45 Minuten
Kalorien pro Portion
134
ZUTATEN FÜR
PERSONEN
Lachsfilet
Birne
Schalotte
Petersilie
Frischkäse
Blini
Keta-Kaviar
Kerbel
- Lachsfilet in dünne Scheiben schneiden und mit natürlich gebrauter Sojasauce würzen, dann etwa 30 Minuten kalt stellen.
- Birne, Schalotten und Koriander fein hacken.
- Die vorgewürzten Lachsscheiben fein hacken und mit Birne, Schalotten und Koriander vermengen.
- Frischkäse auf die Blinis streichen und darauf Lachs-Tatar geben.
- Keta-Kaviar und Kerbel darauf dekorieren.
- Zum Essen ein paar Tropfen natürlich gebraute Sojasauce darüber geben.
Guten Appetit!
