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Nigiri

Zutaten für 4 Personen

pro Portion: 1228 kJ / 293 kcal

  • je Sushi 16-18 g gekochter, gewürzter Sushi Reis
  • 6 x 15 g Thunfisch mager
  • 6 x 15 g Thunfisch fettig   
  • etwas Wasabi

Zum Dippen:

Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 Min.

Mit der rechten Hand (linke Hand bei Linkshändler) ca. 18 g Sushi-Reis nehmen und mit Finger und Handball länglich formen. Fischstück zwischen Daumen und Zeigefinger der linken Hand nehmen und anschließend mittig mit etwas Wasabi bestreichen. Dann den Reis auf das Fischstück drücken, umdrehen und den Fisch fest auf den Reis drücken. Vorgang einige Male wiederholen, sodass beide Teile gut miteinander verbunden sind.