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Spargel Omelett

Zutaten für 2 Personen

Zubereitung

Spargel in Stücke, Zwiebel in Streifen und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Eier, Sahne und Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen, Spargel und Zwiebeln darin ca. 4 Minuten dünsten. Butter zugeben und schmelzen. Eier-Mischung über den Spargel geben, mit Käse bestreuen und bei niedriger Hitze abgedeckt stocken lassen. Mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.