Gebratener Reis mit Tofu und Teriyaki-Glasur
Würziger gebratener Jasminreis mit knusprigem Tofu, Edamame und frischem Spinat, glasiert mit Kikkoman Teriyaki Glaze. Schnell zubereitet, herzhaft und voller asiatischer Aromen.
Zutaten
Für das Gericht:
Zum Garnieren:
- Gebratener Reis: 230 g
- Gemüse: 180 g
- Tofu: 60 g
- Garnitur: 22 g
Zubereitung
Schritt 1
Öl in einem Wok erhitzen und Tofu 3–4 Minuten goldbraun und knusprig braten.
Schritt 2
Schalotten und Karotten hinzufügen und ca. 3 Minuten unter Rühren braten, bis sie weich und leicht geröstet sind. Edamame und Spinat hinzugeben und braten, bis die Blätter zusammenfallen.
Schritt 3
Reis hinzufügen und 3–4 Minuten braten. Kikkoman Teriyaki Glaze hinzugeben und gut mit dem Reis vermengen.
Schritt 4
Den Reis auf Teller geben und mit Chili, Erbsensprossen, Röstzwiebeln und Sesam garnieren.
Tipp
Für zusätzliche Frische eine Handvoll Pak Choi oder Zuckerschoten hinzufügen.
Rezept-ID: F1139
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