FRÜHLINGSANFANG
Der Frühling ist auch in Europa eine Zeit der Erneuerung – in Japan jedoch ist der positive Neuanfang von tiefer kultureller und emotionaler Bedeutung. Die Symbolik dieser Jahreszeit, voller Hoffnung und Frische, spiegelt sich in den einzelnen Elementen unserer Limited Edition wider: Das Gesicht eines Mädchens im Manga-Stil, eine Katze, eine Origami-Vogelfigur und die Kirschblüten sind Symbole, die tief in der modernen japanischen Kultur wurzeln. Sie alle drücken die Freude und Harmonie aus, die für das Frühlingserwachen charakteristisch sind.
Die Blütezeit der prachtvollen rosafarbenen Kirschblüten (Sakura) ist ein wichtiger Teil des japanischen Frühlings, dauert aber nur kurz. Daher stehen Kirschblüten ebenso für die Schönheit des Moments wie für Vergänglichkeit. Viele Menschen treffen sich in Japan zum berühmten Hanami, dem gemeinsamen Genießen und Betrachten der Blüten während eines Picknicks. Denn Schönheit, die vergeht, ist besonders kostbar.
So wie der Frühling für Neuanfang, Schönheit und Vergänglichkeit steht, sind Manga-Mädchen ein Symbol für Unschuld, Jugend und Hoffnung – die Überschneidung der emotionalen Ebenen ist groß. Zudem ähneln die Zartheit und Reinheit der Gesichtszüge wie auch der Kirschblüten einander. Kein Wunder, dass japanische Shōjo-Manga gerne Mädchen unter blühenden Kirschbäumen zeigen. Auch romantische Aspekte wie die erste Liebe kommen oft vor.
Die Jahrhunderte alte japanische Kunst des Papierfaltens ist mittlerweile auch in Europa sehr beliebt. Die Motive und Möglichkeiten scheinen unerschöpflich zu sein. Doch Origami ist viel mehr als das Falten von Papierfiguren. Viele traditionelle Figuren haben eine wichtige symbolische Bedeutung in der japanischen Geschichte und Kultur. Zu den bekanntesten gehören der Kranich, ein Symbol für langes Leben, und die Friedenstaube.
Die „winkende” Katze Maneki-neko ist sicher die berühmteste Katze Japans und auch hierzulande ein beliebtes Glückssymbol. Doch ihre Bedeutung ist deutlich vielschichtiger. Katzen stehen generell für Glück, Schutz und Wohlstand – vor allem weiße Katzen mit braunen und schwarzen Flecken im Fell. Auch das Geheimnisvolle spielt eine Rolle. In Geistergeschichten tauchen sie ebenso auf wie in der japanischen Popkultur.
Es sind vier traditionelle Motive, die auf unserer Limited Edition abgebildet sind – und es sind vier Zutaten, aus denen unsere Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce hergestellt wird: Wasser, Sojabohnen, Weizen und Salz. Und das schon seit Jahrhunderten! Ohne Zusatz-, Farb- und Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Während der Reifezeit entfaltet sie ihre unvergleichlichen Aromen. So entsteht der intensive Umami-Geschmack, mit dem Kikkoman Sojasauce vielen Gerichten das gewisse Extra verleiht. Natürlich auch im Frühling!
