Knusprige Tofusteaks
Gesamtzeit
40 Min.
Nährwertangaben (pro Portion):
815 kJ
/
194 kcal
12,0 g
Fett
6,8 g
Eiweiß
15,6 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Schritt 1
Tofu trockentupfen und in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Frischen Ingwer reiben und Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Alle Zutaten für den Dip in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen – nicht kochen lassen.
Schritt 4
Tofuscheiben in das Kartoffelmehl tauchen und in Öl bei 170°C frittieren.
Schritt 5
Alternativ den Tofu in einer Pfanne auf beiden Seiten 2-3 Minuten braten, bis er goldbraun und knusprig ist.
Schritt 6
Den Tofu mit heißem Gemüse oder Salat und dem Dip servieren.
Rezept-ID: 173
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