Hirsebällchen in einer scharfen Currysauce
Gesamtzeit
30 Min.
30 Min.
Vorbereitungszeit
Nährwertangaben (pro Portion):
1360 kJ
/
325 kcal
Zubereitung
Schritt 1
Hirse mit 220 ml kochendem Wasser aufgießen und zugedeckt bei schwacher Hitze für 12 Minuten kochen. Petersilie und Minze hacken.
Schritt 2
Fertiger Hirse mit getrockneten Tomaten und Kräutern mischen. Abkühlen lassen.
Schritt 3
Zwiebeln und Chili hacken, in Öl zusammen mit der Currypaste anbraten, passierte Tomaten zugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Mit Kokosmilch und Kikkoman Ponzu Sojasauce Zitrone abschmecken.
Schritt 4
Aus der Hirsemischung kleine Bällchen formen und mit der Currysauce warm servieren.
Rezept-ID: 877
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