Kartoffelsalat mit frittierten Kapern

3,5 13 Bewertungen

Gesamtzeit 40 Min.

20 Min. Vorbereitungszeit

20 Min. Kochzeit

Diese neue Version des Kartoffelsalates mit knusprigen Kapern, frischem Rosmarin und umamireicher Kikkoman Sojasauce verfeinert ein klassisches Rezept.

Zutaten

2 Portion(en)

500 g

Babykartoffeln

1 

rote Zwiebel

2 EL

Kapern

Frittieröl

 ½ Bund

Schnittlauch

Dressing:

1 TL

Französischer Senf

2 EL

Mayonnaise

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 

Knoblauchzehe

1 

Rosmarinzweig

Salz und Pfeffer

Nährwertangaben (pro Portion):1.780 kJ / 426 kcal

17,6 gFett

7,5 gEiweiß

59,9 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln halbieren und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden und zu den Kartoffeln geben.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit Kikkoman Sojasauce und Senf mischen. Gepressten Knoblauch und fein gehackten Rosmarin hinzufügen.

Schritt 4

Dressing mit Kartoffeln und Zwiebel vermengen.

Schritt 5

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Kapern auf einem Küchenpapier gut abtropfen lassen. In die Pfanne geben und knusprig braten. Nach dem Frittieren nochmals gründlich auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 6

Kartoffeln mit gebratenen Kapern und gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Rezept-ID: 1126

Rezept als PDF

PDF herunterladen

Mit Freunden teilen

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen

Kartoffeln halbieren und in eine Schüssel geben.

Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden und zu den Kartoffeln geben.

In einer separaten Schüssel Mayonnaise mit Kikkoman Sojasauce und Senf mischen. Gepressten Knoblauch und fein gehackten Rosmarin hinzufügen.

Dressing mit Kartoffeln und Zwiebel vermengen.

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Kapern auf einem Küchenpapier gut abtropfen lassen. In die Pfanne geben und knusprig braten. Nach dem Frittieren nochmals gründlich auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Kartoffeln mit gebratenen Kapern und gehacktem Schnittlauch bestreuen.

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

Mit Freunden teilen