Kichererbsen-Burger

4 2 Bewertungen

Gesamtzeit500 Min.

10 Min.Vorbereitungszeit

480 Min.Marinierdauer

10 Min.Kochzeit

Zutaten

6 Portion(en)

300 g

Kichererbsen

2 EL

Wasser

Knoblauchzehe

3 EL

Mehl

 ½ TL

Backpulver

 ½ TL

Natron

3 EL

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

1 TL

Kümmel

schwarzer Pfeffer grob

Olivenöl

Nährwertangaben (pro Portion):1136 kJ / 271 kcal

9,5 gFett

12,5 gEiweiß

36,9 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen 8 Stunden in Wasser einweichen. Eingeweichte Kichererbsen mit dem Wasser, dem Ei, der zerdrückten Knoblauchzehe und dem mit Backpulver und Natron vermischten Mehl, Kikkoman Bio Sojasauce sowie den Gewürzen verrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel Burgerpatties formen. Diese einige Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten.

Schritt 2

Mit einer Sauce servieren, z.B. mit Kräutern vermischtem Naturjoghurt.

Tipp:

Anstelle von getrockneten Kichererbsen können Kichererbsen aus der Dose verwendet werden.

Rezept-ID: 314

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce