Leuchtend roter Hummus

Gesamtzeit15 Min.

15 Min.Vorbereitungszeit

So intensiv wie der Geschmack ist hier auch die Farbe. Das Geheimnis: Ahornsirup und Rote Bete. Ein neuer Klassiker.

Zutaten

4 Portion(en)

300 g

Kichererbsen, gekocht

85 g

Rote-Bete-Saft

Knoblauch, frisch

2 TL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

 ½ TL

Kreuzkümmel

 ½ EL

Ahornsirup

1 EL

Zitronensaft

75 g

Tahin

To serve:

Olivenöl

Petersilien Blätter

Nährwertangaben (pro Portion):974 kJ / 234 kcal

13,4 gFett

10,1 gEiweiß

14,9 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Kichererbsen zusammen mit dem Rote-Bete-Saft, Kreuzkümmel, Kikkoman Sojasauce, Knoblauch, Ahornsirup und Zitronensaft in einen Mixer geben und fein mixen.

Schritt 2

Anschließend das Tahin gut aufrühren und mit den anderen Zutaten einmal gut durchmixen. Bis zum Servieren kalt stellen.

Schritt 3

Vor dem Genuss mit einem Löffel Olivenöl und nach Geschmack etwas gehackter Petersilie dekorieren.

Rezept-ID: 1071

Rezept als PDF

PDF herunterladen

Mit Freunden teilen

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

In diesem Rezept verwendetes Produkt