Ranch-Mayo-Dip mit gebackenen Kimchi-Blumenkohl-Häppchen

4,5 11 Bewertungen

Gesamtzeit 30 Min.

10 Min. Vorbereitungszeit

20 Min. Kochzeit

Pikante, im Ofen gebackene Blumenkohlröschen treffen auf einen Ranch-Mayonnaise-Dip der besonderen Art – eine Geschmackssensation! Ob als Mahlzeit oder köstlicher Fingerfood-Snack: eine perfekte Kombination!

Zutaten

2 Portion(en)

Für den Ranch-Mayo-Dip:

2 EL

Buttermilch

3 EL

Mayonnaise

1 EL

Naturjoghurt

1 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Zitronenschale

Knoblauchzehe, gehackt

2 EL

gehackte Frühlingszwiebeln

1 EL

gehackter Dill

1 EL

gehackte Petersilie

2 EL

geröstete Sonnenblumenkerne

Für die Blumenkohl-Häppchen:

kleiner Blumenkohl

4 EL

Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi

2 EL

Naturjoghurt

2 EL

Olivenöl

1 EL

gehackte Chilischote

Nährwertangaben (pro Portion):2.230 kJ / 533 kcal

45,2 gFett

12,5 gEiweiß

15,6 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

2 EL Buttermilch – 3 EL Mayonnaise – 1 EL Naturjoghurt – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Zitronensaft – 1 TL Zitronenschale – 1  Knoblauchzehe, gehackt – 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln – 1 EL gehackter Dill – 1 EL gehackte Petersilie – 2 EL geröstete Sonnenblumenkerne

Alle Zutaten für den Dip gründlich vermischen und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2

1  kleiner Blumenkohl – 4 EL Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi – 2 EL Naturjoghurt – 2 EL Olivenöl – 1 EL gehackte Chilischote

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Den Blumenkohl in kleinere Röschen zerteilen und mit einer Mischung aus Kikkoman Chilisauce Kimchi, Joghurt, Olivenöl und Chilischote einreiben.

Schritt 3

Die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 20 Minuten backen, bis sie weich sind.

Mit dem Ranch-Mayo-Dip servieren.

Rezept-ID: 1251

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen

2 EL Buttermilch – 3 EL Mayonnaise – 1 EL Naturjoghurt – 1 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 1 EL Zitronensaft – 1 TL Zitronenschale – 1 Knoblauchzehe, gehackt – 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln – 1 EL gehackter Dill – 1 EL gehackte Petersilie – 2 EL geröstete Sonnenblumenkerne

Alle Zutaten für den Dip gründlich vermischen und in den Kühlschrank stellen.

1 kleiner Blumenkohl – 4 EL Kikkoman scharfe Chilisauce für Kimchi – 2 EL Naturjoghurt – 2 EL Olivenöl – 1 EL gehackte Chilischote

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Den Blumenkohl in kleinere Röschen zerteilen und mit einer Mischung aus Kikkoman Chilisauce Kimchi, Joghurt, Olivenöl und Chilischote einreiben.

Die Blumenkohlröschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 20 Minuten backen, bis sie weich sind.

Mit dem Ranch-Mayo-Dip servieren.

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