# Hauptgerichte # Meeresfrüchte

Risoni Bowl

Gesamtzeit 35 Min.

Zutaten

4 Portion(en)

300 g

Risoni

400 g

Lachs

3 EL

Honig

5 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

1 TL

weißer Sesam

1 TL

schwarzer Sesam

1 EL

Rapsöl

2 Stück

Frühlingslauch

100 g

Kirschtomaten

60 g

Rucola

Zitronen

100 ml

Gemüsebrühe

200 g

Edamame

Zubereitung

Schritt 1

Einen Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen und die Risoni nach Anleitung darin kochen.

Schritt 2

Lachs in Würfel schneiden und mit 2 EL Honig, 2 EL Kikkoman Sojasauce, weißem und schwarzem Sesam sowie Rapsöl marinieren.

Schritt 3

Frühlingslauch waschen, trocknen und fein schneiden. Kirschtomaten waschen und beliebig schneiden. Rucola waschen und trocknen. Zitronen waschen, reiben und auspressen.

Schritt 4

Zitronenabrieb und -saft in einem Schüsselchen mit 3 EL Kikkoman Sojasauce, 1 EL Honig und Gemüsebrühe verrühren.

Schritt 5

Die Lachswürfel in einer Pfanne anbraten.

Schritt 6

Risoni auf die Bowls verteilen. Mit Lachs, Frühlingslauch, Kirschtomaten, Rucola und Edamame anrichten.

Rezept-ID: D7

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