Saftige Teriyaki-Hühnchenspiesse (Kara-age)

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Gesamtzeit 45 Min.

5 Min. Vorbereitungszeit

30 Min. Marinierdauer

10 Min. Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)

500 g

Hühnchenschenkel

100 ml

Kikkoman Teriyaki Marinade

 ¾ EL

geriebener Ingwer

Kartoffelstärke

Öl zum Frittieren

Dip:

100 g

Mayonnaise

10 ml

Limettensaft

10 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Nährwertangaben (pro Portion):2.284,5 kJ / 546 kcal

39 gFett

29 gEiweiß

16 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Die Kikkoman Teriyaki Marinade mit dem fein pürierten Ingwer mischen und in einen Kunststoffbeutel füllen. Die entbeinten Hühnerschenkelfilets in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls in den Beutel geben. Die Marinade durch leichtes Drücken der Fleischteile einmassieren. 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 2

Die Hühnchenteile entnehmen und trocken tupfen. Kurz in der Kartoffelstärke wenden und bei 170°C frittieren.

Schritt 3

Mit frischen Limettenscheiben und Dip servieren.

Rezept-ID: 354

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