Schoko Eggnogg

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Gesamtzeit 10 Min.

5 Min. Vorbereitungszeit

5 Min. Kochzeit

Mit diesem schokoladigen Eierpunsch wird jedem an Weihnachten warm ums Herz! Diese beruhigende Mischung aus Schokolade, Minze und festlichen Gewürzen fängt den Geist von Weihnachten in jedem Schluck ein.

Zutaten

2 Portion(en)

2 

Eigelb

40 ml

Minzsirup

400 ml

Milch

2 Spritzer

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

2 TL

gemahlener Zimt

2 TL

gemahlene Muskatnuss

4 EL

ungesüßtes Kakaopulver

2 EL

Schlagsahne

Glänzend blaue Zuckerperlen

2 

Minzköpfchen (oberste Blätter vom Minzstängel, ca. 1 cm lang)

Nährwertangaben (pro Portion):1.209 kJ / 289 kcal

Zubereitung

Schritt 1

2  Eigelb – 40 ml Minzsirup – 400 ml Milch – 2 Spritzer Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 2 TL gemahlener Zimt – 2 TL gemahlene Muskatnuss – 4 EL ungesüßtes Kakaopulver

Alle Zutaten außer den Eigelben in einem Topf verrühren und leicht erhitzen, sodass eine reichhaltige heiße Schokolade entsteht. Dann die Mischung unter ständigem Schlagen langsam in eine Schale zu den Eigelben gießen, um diese zu temperieren. Die Mischung anschießend in den Topf zurückgeben und vorsichtig wieder erhitzen, bis sie heiß ist.

Schritt 2

2 EL Schlagsahne – Glänzende blaue Zuckerperlen – 2  Minzköpfchen (oberste Blätter vom Minzstängel, ca. 1 cm lang)

Die Punsch-Mischung in Becher füllen und mit Schlagsahne, Zuckerperlen und der Minze dekorieren.

Rezept-ID: 1401

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen

2 Eigelb – 40 ml Minzsirup – 400 ml Milch – 2 Spritzer Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce – 2 TL gemahlener Zimt – 2 TL gemahlene Muskatnuss – 4 EL ungesüßtes Kakaopulver

Alle Zutaten außer den Eigelben in einem Topf verrühren und leicht erhitzen, sodass eine reichhaltige heiße Schokolade entsteht. Dann die Mischung unter ständigem Schlagen langsam in eine Schale zu den Eigelben gießen, um diese zu temperieren. Die Mischung anschießend in den Topf zurückgeben und vorsichtig wieder erhitzen, bis sie heiß ist.