Schweinekotelette in Rum-Apfel-Marinade
Schweinekotelette in Rum-Apfel-Marinade

Schweinekotelette in Rum-Apfel-Marinade

5 2 Bewertungen
Gesamtzeit20 Min.

Zutaten

4 Portion(en)
800 g
Schweinekoteletts
300 ml
Apfelsaft
1 EL
weißer Balsamico
2 TL
Zucker
2 
Chiliflocken
2 
Knoblauchzehen
8 cl
Rum
1 
Rosmarinzweig
1 EL
Tomatenmark
2 TL
Stärkemehl
2 EL
Wasser
1 
Apfel

Zubereitung

Schritt 1

Schweinekotelett portionieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarin waschen und trocknen.

Schritt 2

Apfelsaft in einem Topf mit Balsamico, Kikkoman Sojasauce, Zucker, Chiliflocken, Knoblauch und Rum aufkochen. Die Rum-Apfel-Marinade abkühlen lassen, dann das Fleisch mit Rosmarin für mind. 2 – max. 6 Stunden darin marinieren. Nach dieser Zeit das Fleisch entnehmen und die Marinade in einem Topf mit Tomatenmark aufkochen. Stärke mit Wasser anrühren und die Marinade damit abbinden.

Schritt 3

Parallel dazu die Schweinekoteletts grillen. Apfel waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. 

Schritt 4

Das fertige Fleisch mit Apfelscheiben und der Rum-Apfel-Marinade servieren.

Rezept-ID: D12

Rezept als PDF

PDF herunterladen

Vielen Dank für dein Feedback!

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

Schweinekotelett portionieren. Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarin waschen und trocknen.

Apfelsaft in einem Topf mit Balsamico, Kikkoman Sojasauce, Zucker, Chiliflocken, Knoblauch und Rum aufkochen. Die Rum-Apfel-Marinade abkühlen lassen, dann das Fleisch mit Rosmarin für mind. 2 – max. 6 Stunden darin marinieren. Nach dieser Zeit das Fleisch entnehmen und die Marinade in einem Topf mit Tomatenmark aufkochen. Stärke mit Wasser anrühren und die Marinade damit abbinden.

Parallel dazu die Schweinekoteletts grillen. Apfel waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. 

Das fertige Fleisch mit Apfelscheiben und der Rum-Apfel-Marinade servieren.

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Vielen Dank für dein Feedback!

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

01
02
03
04

Nichts mehr verpassen!

Spannende Infos, leckere Rezepte und tolle Gewinnspiele!
Es wurden nicht alle benötigten Felder ausgefüllt.

Ich möchte über neue Angebote und Produktinformationen per E-Mail informiert werden. Melde dich jederzeit kostenfrei wieder ab.