# Hauptgerichte # Fleisch

French Sandwich

Gesamtzeit 30 Min.

15 Min. Vorbereitungszeit

15 Min. Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)

600 g

Filetsteaks

4 EL

Öl

1 TL

Salz

2 EL

Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam

1 Prise

schwarzer Pfeffer grob

Baguette

Olivenöl

Gurke

3 EL

Kikkoman Würzmittel für Sushi-Reis (300ml)

1 EL

Salz

4 EL

eingelegtes Gemüse

Mayonnaise Teriyaki Dip:

100 g

Mayonnaise

3 EL

Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam

kleine Chilischote

1 Prise

Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200°C Heißluft vorheizen. Baguette halbieren, mit Öl beträufeln, im Backofen für 10 Minuten knusprig backen. Gurke schälen und mit dem Gemüseschäler dünne lange Streifen abziehen. Mit Essig beträufeln und leicht salzen.

Schritt 2

Für den Dip die Mayonnaise mit gehacktem Chili, Pfeffer und Teriyaki Sauce verrühren.

Schritt 3

Das Fleisch dünn klopfen und salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch scharf auf beiden Seiten anbraten, mit Teriyaki Sauce ablöschen und karamellisieren. Pfeffern.

Schritt 4

Das Baguette mit marinierten Gurken, Fleisch und eingelegtem Gemüse belegen. Mit Mayonnaise übergießen. Sofort servieren.

Rezept-ID: 481

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman Teriyaki Sauce mit geröstetem Sesam

Kikkoman Würzmittel für Sushi-Reis (300ml)

Für den Dip die Mayonnaise mit gehacktem Chili, Pfeffer und Teriyaki Sauce verrühren.

Das Fleisch dünn klopfen und salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch scharf auf beiden Seiten anbraten, mit Teriyaki Sauce ablöschen und karamellisieren. Pfeffern.

Das Baguette mit marinierten Gurken, Fleisch und eingelegtem Gemüse belegen. Mit Mayonnaise übergießen. Sofort servieren.

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