Garnelen Wok „Asia“

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Gesamtzeit25 Min.

Zutaten

4 Portion(en)

400 g

Garnelen

1 TL

Ingwer

90 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Möhren

1 Bund

Frühlingszwiebel

200 g

Zuckerschoten

100 g

Chinesische Eiernudeln

2 EL

Speiseöl

Nährwertangaben (pro Portion):1297.04 kJ / 310 kcal

Zubereitung

Schritt 1

Garnelen waschen und trocken tupfen.

Schritt 2

Ingwer schälen, sehr fein würfeln, mit drei Esslöffeln Sojasauce und Garnelen vermischen.

Schritt 3

Möhren schälen, waschen und schräg in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden.

Schritt 5

Zuckerschoten waschen und putzen. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Öl in einem Wok erhitzen, Garnelen darin anbraten, herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 6

Gemüse in das verbliebene Bratfett geben und ca. fünf Minuten unter gelegentlichem Wenden dünsten.

Schritt 7

Garnelen und Nudeln dazugeben, erhitzen, mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Tipp:

Anstelle der Zuckerschoten können z.B. auch grüne Bohnen benutzt werden.

Rezept-ID: 1257

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