Gemüse mit Kichererbsen und Gewürzen

Gesamtzeit 35 Min.

5 Min. Vorbereitungszeit

30 Min. Kochzeit

Im Airfryer geröstetes Gemüse und Kichererbsen ergeben eine sättigende, farbenfrohe Mahlzeit, die reich an pflanzlichem Eiweiß ist. Zusammen mit wärmenden Gewürzen und Kikkoman Sojasauce entsteht ein aromaintensives Mittagessen.

Zutaten

2 Portion(en)

200 g

Kichererbsen aus der Dose, abgetropft

300 g

Hokkaido-Kürbis

200 g

Kirschtomaten, halbiert

100 g

gekochte Rote Bete

100 g

Zucchini

100 g

Zwiebel

 ⅓ TL

Knoblauchpulver

 ⅓ TL

geräuchertes Paprikapulver

 ⅓ TL

gemahlener Kreuzkümmel

 ⅓ TL

getrockneter Thymian

Gemahlene Chili nach Geschmack

20 ml

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Gerösteter Sesam zum Garnieren

Petersilienblättchen zum Garnieren

Nährwertangaben (pro Portion):

1.222 kJ / 292 kcal

4,5 gFett

14,8 gEiweiß

52,7 gKohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Kürbis, Rote Bete und Zucchini würfeln. Zwiebel in dünne Spalten schneiden.

Schritt 2

Das Gemüse mit Kichererbsen, Gewürzen und Kikkoman Sojasauce vermengen. In den Korb des Airfryers geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten garen.

Schritt 3

Umrühren, Kirschtomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten weitergaren.

Schritt 4

Mit Petersilie und Sesam bestreut servieren.

Tipp

Für zusätzliche Frische mit einem Löffel Joghurt oder einem Spritzer Zitronensaft servieren.

Rezept-ID: 1731

Rezept als PDF

PDF herunterladen

Mit Freunden teilen

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Schritt-für-Schritt-Kochen leicht gemacht! Zum Starten antippen.

Kürbis, Rote Bete und Zucchini würfeln. Zwiebel in dünne Spalten schneiden.

Das Gemüse mit Kichererbsen, Gewürzen und Kikkoman Sojasauce vermengen. In den Korb des Airfryers geben und bei 180 °C ca. 20 Minuten garen.

Umrühren, Kirschtomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten weitergaren.

Mit Petersilie und Sesam bestreut servieren.

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

Mit Freunden teilen

Mehr entdecken

#Vegetarisch #Vegan #Hauptgerichte #Sommer #Gemüse

Rezeptinspiration

Alles ansehen

20 Min.

Tofu-Gemüse-Wok mit Reis

20 Min.

Yakitori-Spieße „Smoky Honey“

20 Min.

Knoblauch-Garnelen-Yakiudon mit Wokgemüse

25 Min.

Hähnchen-Karaage nach koreanischer Art

30 Min.

Vegetarische cremige Ramen mit Birne

1 Std. 30 Min.

Veggie-Bigos – Kohleintopf aus Polen

30 Min.

Lachs-Ramen mit Pilzen und Ingwer

35 Min.

Auberginen-Ricotta-Aufstrich

40 Min.

Paprika-Feta-Aufstrich mit Chili

25 Min.

Kürbis-Hüttenkäse-Aufstrich

31 Min.

Hähnchen mit Pilzen und Gemüse

33 Min.

Backapfel mit Streuseln und Eis

Alles ansehen

Rezeptsammlungen

Marinaden, Dressings & Dips

Hauptgerichte

BBQ Rezepte

Meal-Prep-Rezepte