# Eintöpfe & Suppen # Geflügel

Phó gà

Gesamtzeit 35 Min.

Zutaten

4 Portion(en)

Für das Hähnchen:

240 g

Hähnchenbrustfilets

80 ml

Kikkoman Teriyaki Marinade

Für die Brühe:

1 

Gemüsezwiebel

Butterschmalz

1 l

Fleischbrühe

1 

Sternanis

1 

Zimtstange

2 ½ EL

Fischsauce

Salz und Pfeffer

Für die Einlage:

300 g

Reisbandnudeln

 ¾ Bund

Koriander

2 

Stängel Thai-Basilikum

2 

Minzzweige

1 

Chilischote

1 

Limette

200 g

Mung-Sprossen

Nährwertangaben (pro Portion): 1661 kJ / 396 kcal

6 g Fett

47 g Eiweiß

47 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Hähnchenbrust in dünne Tranchen schneiden und in Kikkoman Teriyaki Marinade mindestens 30 Minuten marinieren.

Schritt 2

Für die Brühe Gemüsezwiebel würfeln, in Butterschmalz leicht bräunen und mit Fleischbrühe ablöschen. Gewürze zufügen und zugedeckt rund 30 Minuten köcheln lassen. Brühe ggf. mit Fischsauce abschmecken und passieren.

Schritt 3

Währenddessen Reisnudeln in einer Schüssel mit heißem, leicht gesalzenem Wasser übergießen und etwa 6 Minuten ziehen lassen. Koriander, Thai-Basilikum und Minze hacken und die Chilischote in kleine Ringe schneiden. Limette achteln. Das marinierte Hähnchenfleisch abtropfen lassen. In die Brühe geben und 3 Minuten darin garen.

Schritt 4

Währenddessen Reisnudeln in einer Schüssel mit heißem, leicht gesalzenem Wasser übergießen und etwa 6 Minuten ziehen lassen. Koriander, Thai-Basilikum und Minze hacken und die Chilischote in kleine Ringe schneiden. Limette achteln. Das marinierte Hähnchenfleisch abtropfen lassen. In die Brühe geben und 3 Minuten darin garen.

Rezept-ID: 107

Rezept als PDF

Mit Freunden teilen

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman Teriyaki Marinade

Hähnchenbrust in dünne Tranchen schneiden und in Kikkoman Teriyaki Marinade mindestens 30 Minuten marinieren.

Für die Brühe Gemüsezwiebel würfeln, in Butterschmalz leicht bräunen und mit Fleischbrühe ablöschen. Gewürze zufügen und zugedeckt rund 30 Minuten köcheln lassen. Brühe ggf. mit Fischsauce abschmecken und passieren.

Währenddessen Reisnudeln in einer Schüssel mit heißem, leicht gesalzenem Wasser übergießen und etwa 6 Minuten ziehen lassen. Koriander, Thai-Basilikum und Minze hacken und die Chilischote in kleine Ringe schneiden. Limette achteln. Das marinierte Hähnchenfleisch abtropfen lassen. In die Brühe geben und 3 Minuten darin garen.

Währenddessen Reisnudeln in einer Schüssel mit heißem, leicht gesalzenem Wasser übergießen und etwa 6 Minuten ziehen lassen. Koriander, Thai-Basilikum und Minze hacken und die Chilischote in kleine Ringe schneiden. Limette achteln. Das marinierte Hähnchenfleisch abtropfen lassen. In die Brühe geben und 3 Minuten darin garen.

Verrate uns, wie du das Rezept findest

Einfach auf die Anzahl der Sterne klicken, die du vergeben willst. Je mehr, desto besser!

Mit Freunden teilen

01

02

03

04

Mehr entdecken

# Sommer # Herbst # Winter # Eintöpfe & Suppen # Geflügel # Nudeln

Rezeptinspiration

Alles ansehen

Hirsebrei mit karamellisierten Bananen

Omelette mit Pilzen, Grünkohl und Feta

Vollkorn-Obst-Crumble

Toast mit Tofu-Scramble

„Dutch Baby“ – Pfannkuchen mit Burrata und Prosciutto

Gefüllte Bao-Brötchen mit Gemüse und Shiitake

Schokoladenmilchreis mit Himbeersauce

Teriyaki Auberginen mit Süßkartoffel-Ingwer-Püree

Haferpudding mit Heidelbeeren und Dattelkaramell

Gefüllte Paprika mit Azukibohnen

Vegetarischer Burger mit Halloumi

Französischer Linsenstrudel