# Marinaden, Dressings & Dips # Gemüse

Pikanter Ofen-Blumenkohl

4,3 3 Bewertungen

Gesamtzeit 30 Min.

15 Min. Vorbereitungszeit

15 Min. Kochzeit

Schnell, verschärft, lecker: Dieser würzig-pikante Blumenkohl aus dem Ofen macht keine Arbeit, aber viel Spaß.

Zutaten

4 Portion(en)

Blumenkohl

50 g

Rapsöl

Zehe Knoblauch, klein geschnitten

 ½ TL

Cumin

1 TL

Paprika Edelsüß

1 TL

Ahornsirup

1 Prise

Cayennepfeffer

2 EL

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Nährwertangaben (pro Portion): 617 kJ / 148 kcal

12,5 g Fett

4 g Eiweiß

4,2 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Den ganzen Blumenkohl waschen und trocknen. Alle Blätter bis auf ein paar junge entfernen. Anschließend den Blumenkohlkopf in sechs Tortenstücke schneiden.

Schritt 2

Blumenkohl in einer Schüssel mit Rapsöl, Knoblauch, Cumin, Paprikapulver, Ahornsirup, Cayennepfeffer und Kikkoman Sojasauce marinieren.

Schritt 3

Den Blumenkohl auf einem mit Backpapier ausgekleideten Blech verteilen und bei 180 °C Ober-/ Unterhitze ca. 15 Minuten rösten.

Rezept-ID: 1066

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