# Eintöpfe & Suppen # Gemüse

Weisse Gemüsecremesuppe

Gesamtzeit 45 Min.

15 Min. Vorbereitungszeit

30 Min. Kochzeit

Zutaten

4 Portion(en)

Zwiebel

Knoblauchzehe

Lauch

Petersilienwurzeln

Sellerieknolle

Kartoffel

300 g

Blumenkohl

200 g

Kichererbsen

750 ml

Wasser

6 EL

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

4 EL

Weißwein

250 ml

Milch

125 ml

Sahne

1 TL

Ingwer

 ½ TL

Pfeffer

 ½ TL

Muskat gemahlen

Nährwertangaben (pro Portion): 1889 kJ / 451 kcal

21,9 g Fett

15,3 g Eiweiß

52 g Kohlenhydrate

Zubereitung

Schritt 1

Gehackte Zwiebeln in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze anschwitzen – nicht bräunen.

Schritt 2

Zerstoßenen Knoblauch und dünne Scheiben des weißen Teils des Lauchs hinzugeben und umrühren. Petersilienwurzel, Sellerie, Blumenkohl und Kartoffeln hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.

Schritt 3

Kichererbsen und Sud, Wasser, Wein, Kikkoman Bio Sojasauce und Gewürze hinzugeben und zum Kochen bringen.

Schritt 4

Den Deckel auf die Pfanne setzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse gar ist.

Schritt 5

Milch und Sahne hinzugeben und die Suppe pürieren.

Schritt 6

Mit frischen Kräutern und gutem Brot servieren.

Rezept-ID: 287

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In diesem Rezept verwendetes Produkt

Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce

Kikkoman natürlich gebraute Bio-Sojasauce

Gehackte Zwiebeln in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze anschwitzen – nicht bräunen.

Kichererbsen und Sud, Wasser, Wein, Kikkoman Bio Sojasauce und Gewürze hinzugeben und zum Kochen bringen.

Den Deckel auf die Pfanne setzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse gar ist.

Milch und Sahne hinzugeben und die Suppe pürieren.

Mit frischen Kräutern und gutem Brot servieren.

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