Weisse Gemüsecremesuppe
Zubereitung
Schritt 1
Gehackte Zwiebeln in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze anschwitzen – nicht bräunen.
Schritt 2
Zerstoßenen Knoblauch und dünne Scheiben des weißen Teils des Lauchs hinzugeben und umrühren. Petersilienwurzel, Sellerie, Blumenkohl und Kartoffeln hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten.
Schritt 3
Kichererbsen und Sud, Wasser, Wein, Kikkoman Bio Sojasauce und Gewürze hinzugeben und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Den Deckel auf die Pfanne setzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse gar ist.
Schritt 5
Milch und Sahne hinzugeben und die Suppe pürieren.
Schritt 6
Mit frischen Kräutern und gutem Brot servieren.
Rezept-ID: 287
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