Würzige Rote-Zwiebel-Sauce
Gesamtzeit
10 Min.
10 Min.
Vorbereitungszeit
Intensiv, würzig und unwiderstehlich umami. Rote Zwiebeln und Balsamico sind der Trick. Die perfekte Sauce zu Fleischgerichten.
Nährwertangaben (pro Portion):
1602 kJ
/
383 kcal
31,1 g
Fett
1,3 g
Eiweiß
8,7 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Mit Butter in einem kleinen Topf rösten und mit Honig karamellisieren.
Schritt 2
Mit Rotwein, Essig, Kikkoman Sojasauce ablöschen und langsam die Hitze reduzieren, bis die Zwiebeln eine cremige Konsistenz haben.
Schritt 3
Mit gezupftem Thymian und gestoßenen Nelken verfeinern.
Rezept-ID: 1076
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